在我们日常生活中，很多人都喜欢用保温杯喝茶，然而事实上保温杯泡茶其实不佳，于健康无益。尤其不宜用水温过高的水，如果再拿保温杯一“闷”，茶汤色浓，茶味苦涩，就太悲催了。由于茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分，因此不宜用较高温度的水泡茶，或使用保温杯泡茶。
还有就是，真空杯、陶瓷杯、玻璃杯……这些茶具深受茶友喜爱，可它们不光是看起来讲究，喝起茶“得瑟”，真正的价值还是泡出来的茶汤香醇。至于保温杯，偶尔救急略用一下，平素喝茶就别拿它当茶具了。或许，喝热茶改用陶瓷杯或条件允许的可选择骨瓷杯或紫砂杯。
保温杯泡茶易减营养 喝热茶改用陶瓷杯
中国杯壶网专家介绍说，茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80摄氏度左右开水冲泡较为适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微火煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油也大量挥发;鞣酸、茶碱便大量浸出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，还失去了茶香，并使有害物质增多。
同时，很高的水温也会使茶中的芳香油快速挥发，减少了茶水应有的清香味。此外，维生素C等营养物质在水温超过80℃时也会遭到破坏，保健价值大打折扣。因此，不宜用保温杯泡茶，如果想喝热茶，可改用陶瓷杯等茶具冲泡，茶泡好后可倒入保温杯里，这样也是可以的。
